Rodzinne Winiarstwo U Kapliczki

Vyjádření k přehledu výrobků nevyhovující z hlediska jakosti za rok 2011

Na stránkách Státní zemědělské a potravinářské inspekci, http://www.szpi.gov.cz/, je vyvěšen přehled výrobků nevyhovujících z hlediska jakosti za rok 2011. Na straně 17 je zmínka i o vínu:

Poř.č.Výrobek:
1. Obchodní název
2. Název privátní značky
3. Zákonný název
4. Gramáž / objem balení
5. DP/DMT
6. Označení šarže

1. Kontrolovaná osoba

2. Kontrolovaná provozovna

Další údaje z označení:

1.Výrobce
2.Původ výrobku
3.Distributor

Sledované znakyNevyhovující znak a popis nedostatku
80.1. Müller Thurgau, jakostní víno, alk. 11,5 % obj., oblast Morava, Slovácká, Mutěnice, suché
3. jakostní víno (sudové)
4. 50 litrů (KEG sud)
6. 07/1

1. Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 69105 Zaječí

2. Vinařství U Kapličky s.r.o., Vysočanská 382/20, 19000 Praha

1. LIVI, spol.s.r.o.,  Nádražní 835, Dubňany

2. ČR

3. Pastra s.r.o. IČ:26892278

Smyslové a jakostní požadavky, deklarace na obalu, obsah přidané vodyvůní a chutí netypická po nežádoucích biologických procesech,
- 19% přídavkem vody
- skutečným obsahem alkoholu (deklarace 11,5%, zjištěno 10,4%)

81.1. Veltlínské zelené, jakostní víno, alk. 10,5% obj., oblast Morava, Slovácká, Ratíškovice, suché
3. jakostní víno (sudové)
4. 50 litrů (KEG sud)
6. 09/13

1. Vinařství U Kapličky s.r.o., Vinařská 484, 69105 Zaječí

2. Vinařství U Kapličky s.r.o., Vysočanská 382/20, 19000 Praha

1. LIVI, spol.s.r.o.,  Nádražní 835, Dubňany

2. ČR

3. Pastra s.r.o. IČ:26892278

Smyslové a jakostní požadavky, deklarace na obalu, obsah přidané vodyvůní a chutí netypická po nežádoucích biologických procesech
- 73% přídavkem vody
- 8,5% obj. ethanolu z přidaného cukru
- deklarovaným údajům ve znaku obsahu cukru
- obsahem bezcukerného extraktu (neodpovídal hodnotám





Naše společnost byla kontrolována jako prodejce tohoto vína. Víno jsme nakupovali od společnosti Pastra a výrobce vína je společnost LIVI Duňany. Celá věc je stará více než ¾ roku. V dubnu roku 2011 jsme s oběma výše uvedenými společnostmi přestali spolupracovat. Naše vinařství se hlavně specializuje na vína přívlastková. Sudová vína tvoří na našich vinotékách pouze doplňkový sortiment.


Mrzí nás neserióznost českých deníku, neboť mnohdy označili nás jako výrobce těchto vín.